Festa DIVINA
aperitivo e stuzzichini tipici, accompagnato da musica di sottofondo dal vivo
cena con Sommelier della casa vinicola “ANCELLA”
Menù:
Antipasti
Fagottino di pasta di patate ripieno di fave e guanciale
Involtini di prosciutto della casa con puntar elle di cicoria
Fonduta di caciotta alle erbe di campo con julienne di pancetta croccante
Primi
Pasta fatta in casa con fagioli cicorie e salsiccia
Risotto fiori di zucca e finocchio selvatico
Secondi
tournedoù di vitello con salsa al rosmarino e patate croccanti alla paprica
Contorni vari
Frutta di stagione
Torta della DEA
accompagnata dal gruppo musicale “ Green Soul “ formato da cinque elementi : SAX, Chitarra, Basso, Batteria e voce femminile, con repertorio che và dal 1955 ad oggi