La foto ha ormai cinque anni secchi. Era la sera del solstizio d'estate, eravamo al Site Transitoire con Motom ed una spettacolare bottiglia di Meursault (me ne resta una sola) che aveva una storia a sé: quando abbiam fatto il primo raid a Parigi in DS, mi pare fosse il 2009, ci siamo fermati a visitare una delle cantine di Laurent Moret de Rocheprise a Beaune. Questa cantina ha una caratteristica: un contrafforte che le gira intorno spesso… UNDICI METRI, rendendola una cantina "fuori terra" con le caratteristiche di una interrata.
Durante quella visita comprammo delle bottiglie e Laurent fece scivolare in ogni cassetta "casualmente" una bottiglia di un vino che costava all'epoca una settantina di euro e che nessuno dei presenti avrebbe normalmente acquistato.
Due cassette, due bottiglie. Una andò via al Site Transitoire per festeggiare l'estate (si intravede dal finestrino della DS...), l'altra è ancora qui ad invecchiare ed un giorno o l'altro farò volar via quel tappo.
