Dai Maurizio, organizza !Magari una "Strada Statale 115 "Sud Occidentale Sicula" (SS115)la strada statale più lunga di Sicilia di circa 383 chilometri.
Rammolliti malgrado la lunga stagionatura.
Come per il parmigiano, bisogna girare e rigirare la fornazza composta di gente un poco andata a male... Come per il vino va fatta pazientemente una follatura degli acini affinché i lieviti facciano il loro lavoro e il mosto diventi vino. Detto ciò e a prescindere mi piacerebbe tanto partecipare a uno dei due sopra...