10 e 11 marzo: invece della Promenade...

Arrivate le proposte di menù, c'è da leccarsi i baffi 

Cena di sabato sera al Podere Pendolino:
I prodotti sono provenienti per la stragrande maggioranza dal podere stesso o comunque dai produttori della Val di Chiana.
Il menù è un po' meno rustico del classico toscano, anche se i capi saldi della tradizione non mancano (crostini, tagliata...)

Aperitivo:
Prosecco di Valdobbiadene con pasticceria salata ed olive all’ascolana

Antipasti:
Carpaccio di bresaola su carciofi marinati
Soufflè di ricotta con scaglie tartufo
Bruschettine ai funghi
Tartine alla toscana
Saccottino agli asparagi
Scamorza croccante

Primo:
Pici con ragù bianco di chianina
Risotto mantecato al radicchio trevisano e lardo di colonnata

Secondi:
Tagliata di vitello al rosmarino e pepe verde
Soupreme di faraona con cipolline al balsamico

Contorni:
Lamelle di patate arrosto
Spinaci saltati con funghi (tortino)

Dolce:
Assaggio di dolci dello chef

Vino:
Chianti Classico
Servizio bar a piacere, con liquori, amari
Servizio caffè espresso

Questo invece è il menù del pranzo domenicale al Ristorante Braceria "Il Frantoio":
Qui siamo nel ristorante di un agriturismo con maneggio, nel bel mezzo delle crete ed il menù è tipico 100%  solo gli affettati di cinta senese ed il pecorino varrebbero la gita, sono buonissimi e si trovano solo nelle nostre zone.
Anche in questo locale i prodotti sono a km zero e la cucina è casereccia e genuina.

Antipasti al Buffet:
Bruschette miste
Crostini toscani
Affettati misti di cinta senese con Pecorino toscano

Primi:
Gnocchi alle rape rosse con salsiccia
Pappardelle al ragù di cinghiale

Secondi:
Grigliata mista (costoliccio, salsiccia, capocollo e fegatelli)
Arista al forno

Contorni:
Patate al forno
Insalata mista

Dolci:
Cantucci e Vin Santo
Torta casereccia

Vino:
Rosso e Bianco della casa (Chianti senese)
Acqua naturale e frizzante

Caffè, Fragolino, Grappa e Amari

   Presente    

... grande Ciccio! 

Appena completata la ricognizione in ID sul percorso del "tour della Valdichiana Senese-Aretina": circa sessanta-chilometri-sessanta tra le colline toscane sino al cuore delle Crete.

I posti... che ve lo dico a fare?

......il Podere Pendolino al calar della sera......



Anselmo

   Presente    

ciccio come ai visto il menu non ai resistito

... grande Ciccio! 

 

ciccio come ai visto il menu non ai resistito

 

Presente sabato 10! 

Ho già detto che ci sono venerdì, sabato, domenica....??? SEMPRE!

Bello, bello  se Marco e Maurizio vengono con le vecchiette, contiamo almeno 6 carrette monofaro! 

Bello, bello  se Marco e Maurizio vengono con le vecchiette, contiamo almeno 6 carrette monofaro! 

e chi sarebbero tutti questi utenti di catorci monofaro ???
 

e chi sarebbero tutti questi utenti di catorci monofaro ???
 

Te, Parlanti, Mickey, Dandy, Marco, Maurizio e il sottoscritto...

e chi sarebbero tutti questi utenti di catorci monofaro ???
 

Iniziamo a fare la conta dei DéeSsisti e delle DS presenti:

Sabato e domenica, confermati:
Ila, Mau e Ami 3 (ID19B + DSpecial)
Cerreti 1 (ID19P)
Mickey 2 (DS???)
Motomm 2 (DSpécial)
Ciccio 1 (passeggero)
Fischer 1? (DSuper)
Matteo 1 (passeggero)
Dandy 2 (DS19 Prefecture)
Giobri 2 (ID19P)
Erikke 2 (DSpécial)
Parlanti 2 (DS21)
Citromarco 1 o 2e1/2 ??? (DS???)

Solo sabato:
Bernard 1 (DSpécial)
Mauro4S 1 (Ds??)
Break fast 2 (che ve lo dico a ffà  ) da confermare se anche domenica

Solo domenica:
Riccardo Q. 2 (DSuper5)
Roby3 1 o 2??? (DS19)
Beppe 2 (DS19 cabriolet)
Luciano 2 (DS21 cabriolet)
Carlone 4 (DS o ID ???)

Tutti i nomi scritti in bordeaux, sono da confermare, fatemi sapere appena possibile che tra qualche giorno devo dare i numeri dei coperti ai ristoranti  merci